棒の周りにつぶしたご飯をつけて焼いた「きりたんぽ」。元々秋田県の郷土料理ですが、最近ではすっかり全国区でその名前を聞く機会が多くなってきました。そんなご当地メニューをケータリングカーで対応。
シンプルに味噌たんぽとして、そのまま味噌をつけて食べたり、冬場はきりたんぽ鍋として楽しむことができます。
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