日本人の常食といえばご飯。がっつり食べたい時、ちょっと小腹がすいた時、どちらにも対応可能なのがご飯もの。おにぎりはコンビニでも買えますが、やはり機械生産の冷たいおにぎりより、手にぎりの温かいおにぎりは人気。最近では具も多様化し、中にはハワイから逆輸入のスパムおにぎりなども人気があるようです。おにぎりは米が大部分を占めるため、生産地や無農薬などを"売り"にして、安全面にこだわったものが安心感を与えるようです。丼ものも和食系から洋食系、創作系まで、数多くのものがあります。最近では、タコライスなど、元来ご飯と一緒に食べるものではない料理を、日本人の口に合うようにアレンジしたものも見られます。
