香ばしい香りに誘われ、目の前で焼き鳥の串をひっくり返す実演販売の焼き鳥を思わず買ってしまった方も多いのではないでしょうか。固定店舗の焼き鳥屋はもちろん、焼き鳥はスーパーなどのお惣菜コーナーでも人気を集め、ケータリングカーでも定番メニューとなっています。焼き鳥の強みは、なんといってもその香り。香りに足を留め、ふと空腹を感じて目の前のケータリングカーで焼き鳥を買ってしまうこともあります。また串に刺しているタイプは、屋外のイベントなどでも手軽に食べることができることから、ご飯時だけではなく、小腹が空いたときにも利用する人が多いでしょう。また季節を問わないことも強みの一つです。
